Без глютена!
Внимательно ознакомьтесь с расписанием и выберите для себя самое полезное и интересное
Внимательно ознакомьтесь с расписанием и выберите для себя самое полезное и интересное
Особенности и преимущества пекарни
Свежий хлеб без глютена в Сочи вы всегда можете купить в нашей БиоПекарне!
Перефразируя Гиппократа, можно сказать: «Относись к еде, как к лекарству, чтобы лекарство не стало твоей едой». Мы делаем всё, чтобы наша выпечка была не только вкусной, но и полезной.
Всё сырье для нашей продукции проходит уникальную обработку:
- замачивается на длительный срок для нейтрализации фитиновой кислоты;
- тщательно моется в проточной воде;
- сушится в щадящем режиме;
- мелется на мельнице с каменными жерновами, без перегрева муки;
Тесто замешивается из свежесмолотой муки, которая не успела окислиться.
При замесе используется закваска, а не промышленные дрожжи и только натуральные ингредиенты. Всё выпекается нами собственноручно и вся эта продукция в рационе нашей семьи;
Рецептуры хлеба и выпечки корректируются нутрициологом. Есть возможность заказа продукции с учетом индивидуальной непереносимости;
Экспресс-диагностика нутрициолога
в подарок каждому покупателю БиоПекарни!